Perfect Pairing: Käse & Wein

Erlebe die Kunst des „Food Wine Pairings“– die Königsdisziplin der Sommeliers! Bei diesem köstlichen Weinevent zeige ich dir, wie Wein und Käse auf wunderbarem Niveau zusammenkommen. Zu einer sorgfältig ausgewählten Käseplatte findest du die perfekten Weine, die die Aromen jedes Käses zur Geltung bringen. Du lernst, wie die richtige Käse- und Weinauswahl zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.

Das Besondere dabei ist nicht nur der Käse selbst, sondern die Kunst, den passenden Wein zu finden, der die Aromen im Mund ideal ergänzt. Denn es geht vor allem darum, wie alle Komponenten zusammenwirken und sich das Ganze für dich im Mund anfühlt. Dass die Beilagen dabei ebenfalls eine entscheidende Rolle spielen, zeige ich dir im Handumdrehen.

Als Assistant Sommeliere bringe ich dir bei, warum bestimmte Weine die ideale Begleitung für bestimmte Käsesorten sind und wie du diese Kombinationen selbst meistern kannst.  Ob du ein erfahrener Genießer oder ein Neuling bist – hier bekommst du Einblicke in die Grundregeln der perfekten Kombination aus Wein und Essen.

Du fragst dich, ob das ein Weinerlebnis für dich ist? Lass mich dir diese Gegenfrage stellen: Als Genussmensch wolltest du immer schon das Geheimnis des der richtigen Kombi aus Wein und Essen erfahren, um es künftig in deiner Küche anzuwenden und andere zu begeistern? Ist die Antwort ein fettes JA, dann sei mit dabei!